-
Nanosistemet e kurkuminës mund të jenë terapi të fuqishme për COVID-19
Nevoja për terapeutikë COVID-19 shkaktohet nga infeksioni me patogjenin e ri SARS-CoV-2, i cili angazhohet dhe hyn në qelizat strehuese përmes proteinës së tij spike.Aktualisht, ka më shumë se 138.3 milionë raste të dokumentuara në mbarë botën, me numrin e vdekjeve afër tre milionë.Edhe pse vaksinat kanë...Lexo më shumë -
Kurkumin
Kurkumina është një përbërës i erëzës indiane të shafranit të Indisë (Curcumin longa), një lloj xhenxhefili.Kurkumina është një nga tre kurkuminoidet e pranishme në shafran i Indisë, dy të tjerët janë desmetoksikurkumin dhe bis-desmetoksikurkumin.Këto kurkuminoidë i japin shafranit të Indisë ngjyrën e verdhë dhe kurkumina përdoret si e verdhë...Lexo më shumë -
Rregulloret për Stevia
Stevia është një emër gjenerik dhe mbulon një zonë më të gjerë nga bima deri tek ekstrakti.Në përgjithësi, ekstrakti i pastruar i gjetheve Stevia përmban 95% ose më shumë pastërti të SG-ve, siç përmendet në rishikimin e sigurisë nga JEFCA në 2008, i cili mbështetet nga disa agjenci rregullatore, duke përfshirë FDA dhe Evropën...Lexo më shumë -
Si përdoret oleorezina e paprikës në ushqim
Në sistemet ushqimore me bazë vaji ose yndyre, paprika do të japë një ngjyrë portokalli-të kuqe në të kuqe-portokalli, nuanca e saktë e oleorezinës varet nga kushtet e rritjes dhe vjeljes, kushtet e mbajtjes / pastrimit, mënyra e nxjerrjes dhe cilësia e vajit të përdorur për. hollimi dhe/ose standardizimi.Paprika oleoresin dhe...Lexo më shumë