Lajmet e produktit
-
Kurkumin
Kurkumina është një përbërës i erëzës indiane të shafranit të Indisë (Curcumin longa), një lloj xhenxhefili.Kurkumina është një nga tre kurkuminoidet e pranishme në shafran i Indisë, dy të tjerët janë desmetoksikurkumin dhe bis-desmetoksikurkumin.Këto kurkuminoidë i japin shafranit të Indisë ngjyrën e verdhë dhe kurkumina përdoret si e verdhë...Lexo më shumë -
Si përdoret oleorezina e paprikës në ushqim
Në sistemet ushqimore me bazë vaji ose yndyre, paprika do të japë një ngjyrë portokalli-të kuqe në të kuqe-portokalli, nuanca e saktë e oleorezinës varet nga kushtet e rritjes dhe vjeljes, kushtet e mbajtjes / pastrimit, mënyra e nxjerrjes dhe cilësia e vajit të përdorur për. hollimi dhe/ose standardizimi.Paprika oleoresin dhe...Lexo më shumë