Oleoresin me piper, Ekstrakt djegës i nxehtë
Çfarë është Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin përftohet nga ekstraktimi me tretës i frutave të thata të pjekura të Capsicum annum L ose Capsicum fruitescens L. Produkti ka një aromë të mprehtë, karakteristike e piperit të freskët të bluar, të tharë dhe të kuq.Ekziston një ndjesi e mprehtë e mprehtë kur shija vlerësohet në hollim.
Pamja:
Është një lëng homogjen viskoz, i kuqërremtë në kafe.
Përbërësit:
Kapsaicina, Dihidro-kapsaicina dhe Nordihidro-kapsaicina
Karakteristikat kryesore:
Oleorezina piper e tretshme në vaj, oleorezina piper e tretshme në ujë, oleorezina piper e çngjyrosur dhe oleorezina e pangjyrë e piperit, Ashpërsia nga 1% në 40%, mund të personalizohet.
Kompania jonë mund të ofrojë produkte të testuara si UV ashtu edhe HPLC.
Parametrat teknikë:
| Artikulli | Standard |
| Pamja e jashtme | Lëng vaji me ngjyrë të kuqe të errët |
| Erë | Erë karakteristike djegës |
| Sedimenti | <2% |
| Arsenik (si) | ≤3 ppm |
| Plumbi (Pb) | ≤2 ppm |
| Kadmium (Cd) | ≤1 ppm |
| Mërkuri (Hg) | ≤1 ppm |
| Tretës total i mbetur | <25 ppm |
| Rodamina B | Nuk u zbulua |
| Ngjyrat e Sudanit, I, II, III, IV | Nuk u zbulua |
| Numri total i pjatave | ≤1000cfu/g |
| Maja | ≤100cfu/g |
| Kallëpe | ≤100cfu/g |
| E. Spirale | Negative/g |
| Salmonela në 25 g | Negativ/25g |
| Pesticidet | Në përputhje me CODEX |
Magazinimi:
Produkti duhet të ruhet në një mjedis të freskët dhe të thatë, të mbrojtur nga ekspozimi ndaj nxehtësisë dhe dritës.Produkti nuk duhet të ekspozohet ndaj temperaturave të ngrirjes.Temperatura e rekomanduar e ruajtjes është 10~15℃
Jetëgjatësia:24 muaj nëse ruhet në kushte ideale.
Aplikacion:
Capsicum Oleoresins përdoret gjerësisht në përpunimin e ushqimit, përgatitjet e shijes, përgatitjet e salcave, përpunimin e ushqimit të mishit dhe peshkut.Kapsaicinoidet kanë aktivitet të rëndësishëm antibiotik dhe përdoren si agjentë të sëmurë në ilaçe për përmirësimin e kushteve të zemrës dhe enëve të gjakut, reduktojnë nivelet e kolesterolit, reduktojnë koagulimin e tepërt të gjakut.Kapsaicina është gjithashtu e njohur për zvogëlimin e ndjesive të dhimbjes, një përbërës efektiv shërues për lehtësimin e dhimbjeve në artrit, psoriasis, i përdorur si analgjezik në pomadat aktuale, suplement dietik dhe përbërës aktiv për produktet mbrojtëse.
Përparimi i produktit tonë:Fabrika jonë po siguron materiale djegës nga Kina, punon me fermerët vendas për të kontrolluar cilësinë e djegës, në mënyrë që produkti përfundimtar të mos ketë ngjyra ilegale dhe mbetje të ulëta pesticidesh.
Ju lutemi na kontaktoni për informacion shtesë në lidhje me oleorezinën e paprikës ose për kuotat tona aktuale të çmimeve.
