Kurkumin, ekstrakt i shafranit të Indisë, Oleoresin e Shafranit të Indisë
Çfarë është ekstrakti i kurkuminës?
Curcumin është një kimikat i verdhë i ndezur i prodhuar nga bimët Curcuma longa.Është kurkuminoidi kryesor i shafranit të Indisë (Curcuma longa), një anëtar i familjes së xhenxhefilit, Zingiberaceae.Përdoret si një suplement bimor, përbërës kozmetik, aromatizues ushqimi dhe ngjyrues ushqimi.
Kurkumina është një nga tre kurkuminoidet e pranishme në shafran i Indisë, dy të tjerët janë desmetoksikurkumin dhe bis-desmetoksikurkumin.
Kurkumina merret nga rizoma e tharë e bimës së shafranit të Indisë, e cila është një barishte shumëvjeçare që kultivohet gjerësisht në Azinë Jugore dhe Juglindore.
Kurkumin, një polifenol me veti anti-inflamatore, mund të lehtësojë dhimbjen, depresionin dhe probleme të tjera që lidhen me inflamacionin.Ai gjithashtu mund të rrisë prodhimin e trupit të tre antioksidantëve: glutathione, katalaza dhe superoksid dismutaza.
Përbërësit:
Kurkumin
Oleorezina e shafranit të Indisë
Specifikimet kryesore:
Kurkumin 95% USP
kurkumin 90%
Ekstrakti i shafranit të Indisë 10%, 3%
Parametrat Teknikë
Artikuj | Standard |
Pamja e jashtme | Pluhur portokalli-verdhë |
Erë | Karakteristike |
Shije | Astringjent |
Madhësia e grimcave 80 rrjetë | Jo më pak se 85.0% |
Identifikimi | Pozitiv nga HPLC |
Nga spektri IR | Spektri IR i kampionit është në përputhje me atë të standardit |
Analiza测定 | Kurkuminoidet totale ≥95,0% |
Kurkumin | |
Desmetoksi kurkumin | |
Bisdemetoksi kurkumin | |
Humbje gjatë tharjes | ≤ 2,0% |
Hiri | ≤ 1,0 % |
dendësia e ngjeshur | 0,5-0,8 g/ml |
Dendësia e lirshme e masës | 0,3-0,5 g/ml |
Metalet e renda | ≤ 10 ppm |
Arsenik (si) | ≤ 2 ppm |
Plumbi (Pb) | ≤ 2 ppm |
Kadmium(Cd) | ≤0,1 ppm |
Mërkuri(Hg) | ≤0,5 ppm |
Mbetja e tretësit | --- |
Mbetjet e pesticideve | Në përputhje me rregulloren e BE-së |
Numri total i pllakave | < 1000 cfu/g |
Maja dhe myk | < 100 cfu/g |
Escherichia Coli | Negativ |
Salmonela/25 g | Negativ |
Magazinimi:
Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë dhe mbajeni larg nga drita e drejtpërdrejtë e fortë.
Aplikacionet
Kurkumina është një pigment i verdhë që gjendet kryesisht në shafran i Indisë, një bimë lulëzuar e familjes së xhenxhefilit e njohur më së miri si një erëz e përdorur në kerri.Është një polifenol me veti anti-inflamatore dhe aftësi për të rritur sasinë e antioksidantëve që prodhon trupi.
Hulumtimet sugjerojnë se kurkumina përmirëson biomarkerët e lidhur me osteoartritin e gjurit, kolitin ulceroz, nivelet e larta të triglicerideve, diabetin e tipit 2, aterosklerozën dhe sëmundjen e mëlçisë yndyrore joalkoolike.